袋で作る♪基本のコールスローサラダ

管理栄養士ami
管理栄養士ami @cook_40203669

仕込みは10分以内!あとは味が馴染むまで冷蔵庫で保管。たくさん作って常備菜にすると便利
このレシピの生い立ち
袋を使ったお得意メニュー。春キャベツの美味しい季節に常備菜として美味しくいただいています。

袋で作る♪基本のコールスローサラダ

仕込みは10分以内!あとは味が馴染むまで冷蔵庫で保管。たくさん作って常備菜にすると便利
このレシピの生い立ち
袋を使ったお得意メニュー。春キャベツの美味しい季節に常備菜として美味しくいただいています。

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材料

7~8人分
  1. 春キャベツ 400g
  2. 人参 50g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. 天然塩 小さじ1/2
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ●酢 大さじ1
  7. きび砂糖 大さじ1/2
  8. ●こしょう お好みで
  9. ●油 大さじ1

作り方

  1. 1

    春キャベツは、千切り、にんじんは千切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    大きめのポリ袋(ジップロック)に1と天然塩を入れ全体に混ぜ合わせ、しんなりしたら袋を揉んでから軽く水けをしぼっておく。

  3. 3

    ボウルに●の調味料を混ぜ合わせたら、2に混ぜ合わせ味な馴染んだらできあがり。出来上がりは、好みに調味料を調整してね。

コツ・ポイント

袋で揉みこめば、味が染みて美味しくできあがります。キャベツによって出来上がりの味が違います。最後は味見をして調味料を調整してください。

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管理栄養士ami
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主婦時々管理栄養士のami+です。簡単!美味しい!ヘルシー!お財布に優しいメニューを考えるのが大好き!みんながハッピーになるようなレシピを発信していきたいです♪
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