ベイクドチーズケーキ

ベリーたると
ベリーたると @cook_40208057

材料を1つずつ混ぜていくだけなのにお店の味に負けないベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズや卵を余すことなく使い切りたかった、混ぜるだけで簡単に作れるように考えたレシピです

ベイクドチーズケーキ

材料を1つずつ混ぜていくだけなのにお店の味に負けないベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズや卵を余すことなく使い切りたかった、混ぜるだけで簡単に作れるように考えたレシピです

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材料

15cmのケーキ型1つ分
  1. クリームチーズ 200g
  2. サワークリーム 100g
  3. 砂糖 70g
  4. 全卵 1個
  5. 牛乳 50cc
  6. ニラビーンズ 5cm
  7. コーンスターチまたは小麦粉 大さじ2
  8. 底のビスケット
  9. マリービスケットなど 6枚
  10. バター 20g

作り方

  1. 1

    ビニール袋に細かく砕いたビスケット、溶かしバターを入れて混ぜ、型に敷き詰める
    コップの底などで押してしっかり固める

  2. 2

    耐熱ボウルにクリームチーズを入れレンジで加熱する
    600wで50秒

  3. 3

    オーブンを200℃に温めはじめる

  4. 4

    材料を上から1つずつ入れて、入れるたびによく混ぜる
    バニラビーンズはさやから出して下さい

  5. 5

    型に入れて200℃で
    15分、180℃に下げて30分焼く

コツ・ポイント

バニラビーンズはバニラエッセンスに代用可
焦げそうな時は途中でアルミホイルをかぶせてください。
冷やしてから切り分けるときれいに切れます。

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ベリーたると
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お菓子作り・パン作りが好きで、特にチーズケーキには自信アリ!!娘の「美味しい!!」が聞きたくて日々頑張っています。
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