糖質オフ！豆乳ごまスープ

RoseAddict
RoseAddict @cook_40198589

糖質オフ生活にもってこい。食べごたえも充分のバカうまスープです。男性ウケも良いですよ！
このレシピの生い立ち
糖質オフにハマっております。このスープは自分史上最高の旨さだったので、わざわざアプリ入れてレシピに残しましたw

糖質オフ！豆乳ごまスープ

あゆたっくん's cooksnap of when they made 糖質オフ！豆乳ごまスープ.
ちゃんみけ's cooksnap of when they made 糖質オフ！豆乳ごまスープ.
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材料

2人分
  1. 水 300ml
  2. 塩 少々
  3. キャベツざく切り 1/8玉
  4. ★すりおろし生姜(チューブでok) 小さじ1
  5. ★鶏ガラスープ粉末 小さじ1.5
  6. ★塩、胡椒 少々
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★味の素(なくてもok) ひとふり
  9. 長ネギ小口切り 1/2本
  10. ごま油 少々
  11. 豆腐 半丁(3p100円くらいのやつを1pでもok)
  12. 豆乳 100ml
  13. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    水を沸かし、塩を少々入れざく切りにしたキャベツを入れる。

  2. 2

    キャベツが柔かくなったら火を弱め、★を入れて味を調整する。

  3. 3

    豆腐を半丁のまま鍋に入れ、ヘラで程よく崩す。

  4. 4

    小口切りにした長ネギ、豆乳、ごま油を入れる。豆乳を入れてからは一番弱い弱火で！

  5. 5

    仕上げに白ごまを振って出来上がり！

コツ・ポイント

豆乳を入れてからはとにかく弱火で。煮立ってしまうと膜が張ります。
キャベツ、長ネギの量はお好みで調整して下さい。私は食べる直前に、さらに万能ネギを散らしてます。
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