簡単！カリカリ♪ホクホク♪揚げない大学芋
5☆COSHO☆7 @cook_40168102
揚げるのは面倒…そこで揚げずに作ったら簡単！美味しく出来ました♪バターがほんのり香ります✨
このレシピの生い立ち
スーパーで購入すると意外に高かったり…油で揚げるのは面倒…そこで揚げずに作ってみました☆
リピ率高い一品になりました( ^ω^ )
簡単！カリカリ♪ホクホク♪揚げない大学芋
揚げるのは面倒…そこで揚げずに作ったら簡単！美味しく出来ました♪バターがほんのり香ります✨
このレシピの生い立ち
スーパーで購入すると意外に高かったり…油で揚げるのは面倒…そこで揚げずに作ってみました☆
リピ率高い一品になりました( ^ω^ )
作り方
- 1
さつまいもは丁寧に洗い、小さめの乱切りにします。
- 2
ごま以外の材料を小さいフライパン（私は玉子焼き様を使用してます）に入れ弱火で火にかけます。
-
- 3
2、3分触らずそのままで。その後裏返して、時々揺すって下さい。徐々に照りが出てトロミが出てきます。
-
- 4
全体に火が通り、トロミが出たらバターを加え、火を止めて、ごまを振りかけたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
さつまいもは大きめの乱切りにすると火が通り難いので、小さめの乱切りが良いと思います。
※さつまいもが半生というコメント頂きました。心配な方はレンチンするか、小さくカット願います。2017/04/02追記
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