玄米ひじきごはん☆野菜たっぷりマクロビ風
miniいちご @cook_40041826
とってもヘルシーな玄米のひじき炊き込みごはんです。鶏肉は入れず、マクロビ風に仕上げました。全工程写真付き♪
このレシピの生い立ち
玄米でひじきの炊き込みごはんを、マクロビ風に仕上げたくて。なるべく濃い味にならないように、そして自然の素材の味が引き立つように、調味料の分量を考えましたので、是非お好みで増減してアレンジしてみて下さい♪
玄米ひじきごはん☆野菜たっぷりマクロビ風
とってもヘルシーな玄米のひじき炊き込みごはんです。鶏肉は入れず、マクロビ風に仕上げました。全工程写真付き♪
このレシピの生い立ち
玄米でひじきの炊き込みごはんを、マクロビ風に仕上げたくて。なるべく濃い味にならないように、そして自然の素材の味が引き立つように、調味料の分量を考えましたので、是非お好みで増減してアレンジしてみて下さい♪
作り方
- 1
玄米を研ぎ、分量通りのお水に浸水しておく。
-
- 2
戻し不要の乾燥芽ひじきを使用しました。ひじきの分量は目安です。お好みで。
-
- 3
にんじん・ごぼう・椎茸を食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 4
１に、全ての材料を入れて、炊飯をポチっとするだけ。
-
- 5
2012/6/15追記。玄米ではなく白米バージョン。分量も変わらず、美味しくできました。
-
コツ・ポイント
お好みで、鶏肉やツナ缶、大豆の水煮や油揚げを入れても美味しいと思います。具の種類や量は、お好みでアレンジして下さいねっ♪健康を考え（塩分過多にらないように）、比較的薄味に仕上げています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18967842
