【簡単本格】ユッケジャンスープ
きゆこっこ @cook_40060206
韓国の友人から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
韓国料理はあまり食べないのでお店にはいかないのですが，友人が作ってくれたこのスープがあまりにおいしかったので，レシピを教えてもらいました。
【簡単本格】ユッケジャンスープ
韓国の友人から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
韓国料理はあまり食べないのでお店にはいかないのですが，友人が作ってくれたこのスープがあまりにおいしかったので，レシピを教えてもらいました。
作り方
- 1
★の材料をまぜる。
ダマっぽくて大丈夫。ざっくり混ざってればＯＫ - 2
水とダシダでスープを作っておく。
- 3
ごま油を多めにひいたフライパンで牛肉を炒める。
- 4
牛肉が炒まってきたら（多少赤くてＯＫ）1を入れてじっくりからませながら炒める。しっかりめ。
- 5
ナムル惣菜セット投入
- 6
軽く炒めまぜたら2のスープを入れ少し煮込んで，適当長さに切ったニラを投入。
- 7
最後に溶き卵を回しいれ，火が通れば完成。
コツ・ポイント
粉唐辛子は日本のものよりも韓国産の粗挽きっぽいものを使った方が断然おいしいです。
韓国食材のお店で売ってます。
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