私のとっておき❤バニラマフィン

ko~ko
ko~ko @cook_40040257

我が家でマフィンと言えばこれ!バニラの良い香りが部屋中に。。外はカリカリ中はふわふわってこの事を言うんですね!
このレシピの生い立ち
バニラビーンズは我が家には必需品!お菓子のレシピには欠かせません。今回、大人気の定番バニラマフィンをご紹介します。

私のとっておき❤バニラマフィン

我が家でマフィンと言えばこれ!バニラの良い香りが部屋中に。。外はカリカリ中はふわふわってこの事を言うんですね!
このレシピの生い立ち
バニラビーンズは我が家には必需品!お菓子のレシピには欠かせません。今回、大人気の定番バニラマフィンをご紹介します。

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材料

マフィン型5~6個分  
  1. 薄力粉 100g    
  2. ベーキングパウダー 2g
  3. バター 65g
  4. グラニュー糖 60g     
  5. 卵М玉 1個 
  6. メープルシロップ 小さじ1
  7. 生クリーム 50g    
  8. ニラビーンズ 1/2本まで  

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。生クリームは温めておく。オーブン170℃に温める。

  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れ、良くすり混ぜます。

  3. 3

    ②へ溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③にメープルシロップ、バニラビーンズを加えて混ぜる。(メープルは入れなくてもOK)

  5. 5

    ④にふるった粉類と生クリームを3回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    マフィン型にグラシン紙を敷き生地を均等に入れていく。オーブン170℃で20~25分焼きます。

  7. 7

    外はカリカリ中はふわふわのバニラマフィンの出来上がり。すぐに食べてみて❤実感できるはず・・

  8. 8

    ミニマフィン型で焼き、レースペーパーで包むと可愛い♡トナカイちゃんデザイン♡

コツ・ポイント

グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
バニラビーンズを入れなければ普通のマフィンに。

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ko~ko
ko~ko @cook_40040257
に公開
愛媛県在住・・私とパパ、子供2人の4人家族。お菓子作りを趣味としています。私のレシピでバターとだけ記載のあるものは全て無塩バターです。間違わないで下さいね。時々、レシピ見直し中です。インスタグラムhttps://www.instagram.com/ko_ko.sakurako/
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