フランスのデリ風☆ネギのトロトロ焼き
栄養士ママ☆まろん @cook_40081387
フランスの家庭料理からヒントを得たレシピです。ネギが大量にあり、お味噌汁やお鍋以外で食べたかったので。
このレシピの生い立ち
あと一品何か食べたいときにも便利ですし、ビールにも合うのでおつまみとしてもパパっと作れます。10分くらいでできちゃいますよー！
フランスのデリ風☆ネギのトロトロ焼き
フランスの家庭料理からヒントを得たレシピです。ネギが大量にあり、お味噌汁やお鍋以外で食べたかったので。
このレシピの生い立ち
あと一品何か食べたいときにも便利ですし、ビールにも合うのでおつまみとしてもパパっと作れます。10分くらいでできちゃいますよー！
作り方
- 1
ネギは、洗って5〜6センチに切る。
ベーコンは、薄切りにする。 - 2
フライパンにごま油を入れて、中火にかける。
- 3
ネギに程よい焼き色が付くまで焼く。
- 4
裏返したら、ベーコンを周りに投入して、白ワインか日本酒を入れて蓋をして火を通す。
-
- 5
蓋を取って、クレイジーソルトとこしょうで味付ける。
盛り付けは、フランスのお惣菜屋さん風に薪を重ねるようにしました☆ -
コツ・ポイント
シンプルながら、ごま油とベーコンのうまみがネギに染み渡るので、なかなか美味しいです。外は香ばしく、中はトロトロで鉄板レシピになりそうです。
似たレシピ
-
フランスから、シャケとネギのキッシュ フランスから、シャケとネギのキッシュ
フランス代表の家庭料理。冷蔵庫にあるもの集めてオーブンに入れるだけ♪また詳しくレシピ書き足しますの，今ん所はこれで．．．
-
-
-
-
フランス☆ママの直伝レシピ ラタトゥイユ フランス☆ママの直伝レシピ ラタトゥイユ
フランスの義母に教わったレシピです☆レストランでは味わえない、南フランスの家庭料理、是非お試し下さい♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974471
