**ローズマリー★マスタードチキン**
★簡単に魚焼きグリルで焼きます♪ローズマリーの香りとマスタードの酸味が効いてます!お酒と一緒に♪【10/7’09話題入】
このレシピの生い立ち
家で育てているローズマリーを使いたくて作りました。
**ローズマリー★マスタードチキン**
★簡単に魚焼きグリルで焼きます♪ローズマリーの香りとマスタードの酸味が効いてます!お酒と一緒に♪【10/7’09話題入】
このレシピの生い立ち
家で育てているローズマリーを使いたくて作りました。
作り方
- 1
■漬けこみダレの
☆の調味料を
よく混ぜ合わせておく -
- 2
■鶏もも肉は一口サイズに切り、
塩・白胡椒をして、
ビニール袋の中に
ローズマリーと
一緒に入れる -
- 3
■①で混ぜ合わせたタレを入れ、
袋の上から
よく揉み込む -
- 4
■袋の中の空気を抜くようにして、
口を結んで、
冷蔵庫で30分以上置く
※時間があれば、
半日～1晩位置いた方が良いです -
- 5
■アルミホイルを2枚重ね、四隅をつまんでお皿型にし、
鶏肉の皮目を上に並べ
その上に漬けたローズマリー・バターを乗せる -
- 6
■魚焼きグリルに
アルミホイルごと置き、
中火で10～１５分
焦げない程度に焼き色良く焼く -
- 7
※グリルにより焼き時間は違うので、
様子を見ながら
焼いて下さい✿できあがり✿
-
- 8
写真はじゃが芋小２個を４つに切り、鶏肉の隙間に乗せて一緒に焼いています♪
-
- 9
oBsessionさんが
ドライタイプの
ローズマリーで
作って下さいました！
おいしそう～♬
ありがとう～^^♡ -
- 10
エイビーズさんが
BBQの下味に使って下さいました！
美味しそう～★
ありがとう～^^♡ -
- 11
J-DOGさんが
ローストチキンに★
して下さいました！
美味しそう～っ♬
ありがとう～^^♡ -
- 12
10/7'09
話題入り出来ました
皆さまに感謝♥ -
コツ・ポイント
漬けこみダレに水を入れるとお肉が水分を吸って焼きあがりが固くなりません。
レシピ写真はじゃが芋もプラスしています。小サイズ２個を４つに切り、鶏肉の間に置いて一緒に加熱します。じゃが芋の火が通りにくければ、じゃが芋だけ加熱時間を延長します。
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