作り方
- 1
筍、豆腐、豚肉は細切り、えのきは半分の長さに切る。
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- 2
豚肉は下茹でします。
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- 3
水に鶏ガラスープの素を入れ、材料を入れる。沸騰したらアクをとってくださいね。
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- 4
醤油、酒をいれる。水溶き片栗粉をゆっくりとろみをみながらいれます。
- 5
溶き卵をいれます。
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- 6
黒酢、ラー油をお好みの量入れて下さい。塩コショウで味を整えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉はゆっくり入れて、お好みのとろみにしてください♪
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![酸辣湯[酢]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6454421/240x320cq80/photo.jpg)
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