부추전★ニラチヂミ

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

ピリ辛のタレにつけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
韓国語の先生に教わった一品です。

부추전★ニラチヂミ

ピリ辛のタレにつけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
韓国語の先生に教わった一品です。

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材料

3枚分
  1. 小麦粉(薄力粉) 200g
  2. 2個
  3. 200cc
  4. ニラ 一束
  5. たれの材料
  6. 醤油 大さじ3
  7. 唐辛子粉 適宜
  8. ごま 大さじ1
  9. にんにく(みじん切り) 1欠片
  10. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  11. すり胡麻 適宜
  12. 少々
  13. サラダ油(炒め用)

作り方

  1. 1

    ニラは4cmに切っておく。

  2. 2

    Aの材料をボールに入れて混ぜ、ちょっとゆるめに水で調整する。天麩羅を揚げる時くらいの感じ。

  3. 3

    ②にニラを加えて混ぜる。

  4. 4

    中強火のフライパンにサラダ油を多めに敷いて③を薄めに流し込み、両面カリッとなるよう焼く。

  5. 5

    焼いたチヂミを半分に切り、折り返して重ね、4等分に切る。

  6. 6

    たれの材料を全部混ぜる。
    唐辛子粉の分量で辛さを調整する。

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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