農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも
＊ａｑｕａ＊ @cook_40214322
おいもが美味しい季節となりました ☆
農家のおばあちゃん直伝の
あめがカリカリ大学芋です (*^o^*)
このレシピの生い立ち
農家の我が家で出来た 大量のさつまいもを
消費しようと 試行錯誤し出来たレシピです！
農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも
おいもが美味しい季節となりました ☆
農家のおばあちゃん直伝の
あめがカリカリ大学芋です (*^o^*)
このレシピの生い立ち
農家の我が家で出来た 大量のさつまいもを
消費しようと 試行錯誤し出来たレシピです！
作り方
- 1
さつまいもを食べやすい大きに切って 水にさらしておく
- 2
【1】を きつね色になるまで揚げる
- 3
さつまいもを揚げている間に
フライパンに☆の材料を全て入れて煮る - 4
【3】の気泡が大→小→極小 になったら火を止めて 素早くさつまいもと絡める
- 5
クッキングシートに並べて冷ませば完成 !◎
- 6
2015.10.12 話題入り
ありがとうございます ♡” -
コツ・ポイント
カリカリになるかならないかは
飴を絡めるタイミングが命です !◎
必ず気泡が 大→小→“極小”になるまで
じっくり待って下さい (*^o^*)
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