簡単わが家の✿小松菜ごまたっぷり和え✿
さらだaaa @cook_40081708
2013.10.22話題入 ほうれん草より鉄分・カルシウムの豊富な小松菜をごまたっぷり和えて成長期の子供達に❤簡単美味❤
このレシピの生い立ち
切迫早産で長期入院していた際によく出ていた小松菜のごま和えを自分好みにボリュームを加えました。
簡単わが家の✿小松菜ごまたっぷり和え✿
2013.10.22話題入 ほうれん草より鉄分・カルシウムの豊富な小松菜をごまたっぷり和えて成長期の子供達に❤簡単美味❤
このレシピの生い立ち
切迫早産で長期入院していた際によく出ていた小松菜のごま和えを自分好みにボリュームを加えました。
作り方
- 1
小松菜を良く洗い土や汚れを落とし３cm長さに切る。沸騰した湯に塩を入れ色よく茹でて、水にさらしたらしっかり絞る。
- 2
ちくわを５mm位の輪切りにする。人参は細切りしてラップで包みレンジ600Ｗで２分チン。
- 3
たっぷりのすりごまとめんつゆを合わせた中に①と②を投入し和えてできあがり♡
簡単♡
-
- 4
2013.10.22
皆さんのおかげで話題入りすることができました♡
本当にありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
・小松菜は茹ですぎ注意☆食感を大事に色よく茹でてください。
・出汁で茹でたしめじなどのキノコを入れると食感もよく、更にカルシウム・食物繊維UPです☆
・つゆにより味の濃さが違うのでお好みに調整を^^
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