ミキサーいらずのにんじんポタージュ♪
にーーーな @cook_40217212
簡単、おいしい、栄養マンテン！
にんじんのつぶつぶ感がいい味出してます(^O^)
このレシピの生い立ち
ちょっと古くなってきた人参の活用です
ミキサーいらずのにんじんポタージュ♪
簡単、おいしい、栄養マンテン！
にんじんのつぶつぶ感がいい味出してます(^O^)
このレシピの生い立ち
ちょっと古くなってきた人参の活用です
作り方
- 1
にんじんは生のまますりおろし、玉ねぎはみじんぎりにする
- 2
鍋にバターを溶かし、1を入れて炒める
- 3
バターがなじんでしんなりしてきたら、牛乳を加えてしばらく煮る
- 4
コンソメを加え、塩で味を調整する
- 5
お好みでパセリをふって出来上がり！
- 6
かぼちゃやじゃがいもなら、レンチンして適当にマッシュしてからどうぞ☆要は、野菜がある程度つぶせればできます(笑)
コツ・ポイント
吹きこぼれに気をつけるくらいでしょうか？？特にないです！
節約に、牛乳を少し減らしてその分を水にしても十分おいしいですよ。
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