クリームチーズに砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。

よく溶いた卵を2回にわけて加え、よく混ぜ合わせます。

ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜ合わせます。

クッキングペーパーを敷いた型にビスケットを12枚並べます。

4の生地を静かに流し入れ、170度のオーブンで焼きます。

焼き始め10分したら、残りのビスケットを12枚並べ、残り30分焼いて完成です。（計40分）

しっかりと冷ましてからカットして完成です。