◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆
★結衣★ @cook_40054959
意外と簡単に美味しいアラビアータが出来ちゃいます。
お家でアラビアータを作ってみませんか～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きなアラビアータ。自分で作れないかと思い、お気に入りのお店のを真似して適当に作ってみました。
すると意外と簡単に美味しいアラビアータが出来てビックリ！!o(⌒囗⌒)oΨ
またまたパスタのレパートリーが増えました。
◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆
意外と簡単に美味しいアラビアータが出来ちゃいます。
お家でアラビアータを作ってみませんか～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きなアラビアータ。自分で作れないかと思い、お気に入りのお店のを真似して適当に作ってみました。
すると意外と簡単に美味しいアラビアータが出来てビックリ！!o(⌒囗⌒)oΨ
またまたパスタのレパートリーが増えました。
作り方
- 1
ベーコンは１㎝幅の拍子切りor短冊切り、ウインナーは斜め切りにする。
しめじは石突きを取り除き、ほぐしておく。 - 2
フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れ、とろ火で10分位じっくりと炒める。
-
- 3
ベーコンを加え、時々混ぜながら更に５分位じっくりと炒める。
-
- 4
中火にし、ウインナー・しめじを加えて炒める。
パスタを指定時間茹で始める。 -
- 5
しんなりしてきたら、トマト缶・水・塩・コンソメを加える。蓋をして火を強める。
沸騰したら中火にしてしばらく煮る。 -
- 6
茹で上がったパスタを加え、ソースとよく絡めたら火を止める。
皿に盛りパセリをふったら出来上がり♪ -
- 7
※レシピを更に美味しく改良しました♪
コツ・ポイント
にんにく・鷹の爪・ベーコンは、なるべく弱い火加減でじっくりと炒めること！香りや辛みが出る前に焦げてしまいます。ここが一番のポイント!! (^-^)p これさえ上手くいけば後は簡単です。
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