豚バラ入り簡単にら玉♬
crunky @cook_40050859
ニラが食べたくて簡単に作れるもの・・・と考えてコレになりましたw
冷蔵庫にあったモノで作れます
簡単にら玉のできあがり！
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆで作っていたにら玉ですが、冷蔵庫に入っていた鶏ガラでやったらどうなるかなと思いついたので、チャチャっと作ってみましたw
みんなやってるかもしれないけど、簡単なので覚書き程度に書きました
七味とかかけても美味しいかな？
豚バラ入り簡単にら玉♬
ニラが食べたくて簡単に作れるもの・・・と考えてコレになりましたw
冷蔵庫にあったモノで作れます
簡単にら玉のできあがり！
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆで作っていたにら玉ですが、冷蔵庫に入っていた鶏ガラでやったらどうなるかなと思いついたので、チャチャっと作ってみましたw
みんなやってるかもしれないけど、簡単なので覚書き程度に書きました
七味とかかけても美味しいかな？
作り方
- 1
豚バラはひと口大に切り、ニラは５センチ弱に切る
たまごはボウルに入れ鶏ガラスープの素を入れかき混ぜておく - 2
フライパンに油を少し入れ、豚バラを炒めます
焦げるまで焼かなくてOKです -
- 3
２にニラを入れ、強火にしてたまごを一気に流し入れます
-
- 4
箸などでまわりから真ん中へ向けてたまごを動かし少しフライパンを揺すってたまごを焼きます
まわりが焼けてきたら弱火に！ -
- 5
半熟すぎたようで、皿に移した時に崩れましたが、味はおいしくできましたw
薄いようならめんつゆを水で割ってかけてもOK！ -
コツ・ポイント
ニラはあまり焼きすぎず、煮すぎずにしてください！
たまごはまわりが焼けてきたら弱火にしてしっかり焼いた方が、崩れずにお皿に移せますね。
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