Tallarines a la marinera con cava

Lavamos los pimientos, les quitamos los pedúnculos y troceamos.

Pelamos la cebolla y la metemos en la picadora o la picamos muy menudita.

Pelamos un par de tomates grandes y los trituramos en la picadora.

En una cacerola con agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorrito de aceite de oliva y cocemos los tallarines durante 8 minutos, escurrimos, enfriamos con agua y reservamos.

En una sartén grande o una cacerola plana echamos aceite de oliva y salteamos las cebollas y los pimientos y por último echamos el tomate triturado y lo freímos durante unos 3/5 minutos y a continuación echamos un vaso de cava, el cilantro, la albahaca, los mejillones y las gambas y lo cocemos todo unos 5 minutos y listo el salteado marinero.

En una fuente grande echamos los tallarines y en otra el salteado y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato.

Este plato se puede hacer con otra pasta como espaguetis, nidos, etc.

Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.