Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la pasta al dente y refrescar con agua y apartar.
- 2
Un wok con aceite oliva, calentar, y sofreír ajo, cebolla, zanahorias y champiñones.
- 3
Añadir la sepia troceada o calamares, cabezas de langostinos, y añadir medio vasito de vino blanco.
- 4
Reducir un poco y echar guindilla al gusto, pimienta negra molida, salpimentar, y un poquito de curry en polvo, añadir un poco de caldo de la cocción de la pasta.
- 5
Ahora añadir unos 100 gr de guisantes y antes de que se reduzca el caldo, volver a enjuagar los tallarines con agua fresca,, y añadir.
- 6
Seguido, los langostinos pelados, perejil picado, orégano, salsa de soja.....y 2 minutitos...y apagar el fuego y servir calentitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Ariza Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar en mi tiempo libre.. y disfruto cada plato que hago..., espero que os gusten
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