安い美味しい♪ムネ肉と白菜のトリチリ

P・okan
P・okan @cook_40046164

ピリ辛で白菜も山盛り食べれます。
風邪気味でもこれで撃退~
このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり食べれるメニューを
考えてみました。

安い美味しい♪ムネ肉と白菜のトリチリ

ピリ辛で白菜も山盛り食べれます。
風邪気味でもこれで撃退~
このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり食べれるメニューを
考えてみました。

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材料

4人分
  1. ムネ肉 400g
  2. 白菜 400g
  3. ピーマン 3個
  4. ☆醤油 大3
  5. ☆生姜すりおろし 一かけ分
  6. ☆塩コショウ 適宜
  7. 片栗粉 大3
  8. ★生姜すりおろし 1かけ分
  9. ★にんにくすりおろし 1片分
  10. ★ケチャップ 1/2C
  11. ★豆板醤 大2
  12. ★酒 大2
  13. ★砂糖、醤油 各大1
  14. ★創味シャンタン 大1/2
  15. ごま油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    ムネ肉、ピーマンは一口大に切る。☆の調味液に10分以上漬け込み、片栗粉をつける。
    ★の調味液をあわせておく。

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油をひき1のムネ肉の表面をカリッと焼く。

  3. 3

    2に白菜を入れてサッと炒め★の調味液も入れて炒める。

  4. 4

    最後にピーマンを入れて蓋をして火を消し、胸肉の中にまでしっかり火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

・水気が足りない時は水を入れて
焦がさないようにして下さい。
・お子さんには豆板醤抜きでどうぞ。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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