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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 1 tazaquinoa blanca
  2. 1 tazaquinoa marrón
  3. agua
  4. uvas
  5. arándanos
  6. 1 taza (1/2 granos)maíz
  7. 1/2 tazanueces
  8. guisantes
  9. brócoli (opcional)
  10. ----- Aliño:
  11. zumo de una naranja
  12. zumo de un limón
  13. sal
  14. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos a hervir 6 tazas de agua en una olla con un poquito de sal. Cuando rompa a hervir añadimos las 2tazas de quinoa y dejamos cocinar unos 20minutos a fuego medio. Cuando esté apartar en una fuente para que enfríe la quinoa

  2. 2

    Lavar las frutas y quitarle las pipas a las uvas.

  3. 3

    Partir con los dedos las nueces.

  4. 4

    Juntar todos los ingredientes y aliñar con sal, el zumo de naranja y limón y el aceite de oliva. Servir bien fría

  5. 5

    Con brócoli

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)
Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!
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