玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ
多摩たまこ @cook_40066260
玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡
このレシピの生い立ち
昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆
玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ
玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡
このレシピの生い立ち
昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆
作り方
- 1
ニンジンはスライサーで、玉ねぎは薄く細切りにする
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- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める
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- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、ニンジンも炒める
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- 4
水とコンソメキューブを入れ、中火で３分程煮詰め、蓋をして弱火でさらに４〜５分程煮詰める
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- 5
材料が柔らかくなったら火を止め、塩・コショウで味を整える
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コツ・ポイント
材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪
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お野菜たっぷりヘルシースープですｏ（＾−＾ｏ）たまねぎトロトロ♪野菜の旨みってえら～い☆12/8コツ追記しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194508
