豚肉とレンコンとさつまいもの甘辛炒め

クックR00RSG☆
クックR00RSG☆ @cook_40128501

甘辛で、小さい子供たちももりもり食べてくれました(^^)
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豚肉とレンコンとさつまいもの甘辛炒め

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. レンコン 1本
  3. さつまいも 大1本
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1.5
  6. ☆砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    さつまいもはラップをして、箸が通るくらいになるまでレンジで加熱する。

  2. 2

    レンコンは薄切りにし、豚肉と一緒に炒める。

  3. 3

    やわらかくなったさつまいもを半月切りにし、加えて、サッと炒める。

  4. 4

    砂糖、みりん、醤油を加えて、馴染むまで炒めてできあがり！
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