大豆のお肉でやみつき油淋鶏風

マルコメレシピ @marukome_cookpad
まるでお肉のような大豆のお肉のヘルシー油淋鶏。特製香味だれが絶妙にマッチした一品です!
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使った、がっつり食べてもヘルシーな一品をご紹介。まるでお肉のようなしっかりとした食べ応えがあるのに、ヘルシーなのが嬉しい油淋鶏です。
大豆のお肉でやみつき油淋鶏風
まるでお肉のような大豆のお肉のヘルシー油淋鶏。特製香味だれが絶妙にマッチした一品です!
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使った、がっつり食べてもヘルシーな一品をご紹介。まるでお肉のようなしっかりとした食べ応えがあるのに、ヘルシーなのが嬉しい油淋鶏です。
作り方
- 1
今回は、ダイズラボ 「大豆のお肉ブロック」を使います。
- 2
ボウルに「大豆のお肉ブロック」を入れ、片栗粉大さじ1を加えて全体にまぶす。
- 3
<2>に卵を加えてほぐしながら混ぜ、片栗粉大さじ3を加えてざっと混ぜる。
- 4
【A】を混ぜ合わせ、香味だれを作る。
- 5
フライパンに油を少な目に入れ、170℃に熱したら、両面をこんがりと揚げ焼きにする。
- 6
<4>をたっぷりかけていただく。
※商品のリニューアルに伴い、たれのレシピを変更しました。
コツ・ポイント
<3>の片栗粉を混ぜる際は、粉が少し残っているくらいに留めるとカラッと揚がります。
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