簡単すぎの「アップルクランブル」♪

北海道ファーマー
北海道ファーマー @cook_40042867

りんごを生のまま使い、シンプルなクッキー生地をかけただけの最も簡単な「アップルクランブル」♪シンプルだけど美味しいです!
このレシピの生い立ち
お義母さんからりんごをいただいたので、りんごのお菓子が作りたくて、本で見たクランブルのレシピのいろんな箇所(りんごを煮るなど)をはぶいて作ってみたら、簡単なのに美味しくできました!

簡単すぎの「アップルクランブル」♪

りんごを生のまま使い、シンプルなクッキー生地をかけただけの最も簡単な「アップルクランブル」♪シンプルだけど美味しいです!
このレシピの生い立ち
お義母さんからりんごをいただいたので、りんごのお菓子が作りたくて、本で見たクランブルのレシピのいろんな箇所(りんごを煮るなど)をはぶいて作ってみたら、簡単なのに美味しくできました!

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材料

直径18cmの耐熱容器
  1. りんご 2個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 無塩バター 20g
  4. シナモン お好み
  5. 生地
  6. 薄力粉 140g
  7. 砂糖 60g
  8. 無塩バター 80g

作り方

  1. 1

    りんごは、皮をむき八つ切りにし、芯をとって5mmほどの厚さにスライスする。

  2. 2

    耐熱容器に切ったりんごを入れ、その上に無塩バターを4つほどに分けて均等にチラシ、砂糖とシナモンをかける。

  3. 3

    薄力粉と常温で柔らかくした無塩バター、砂糖をボールに入れ、手でポロポロになるように混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器のりんごの上に、生地をポロポロと敷き詰め、200℃に熱したオーブンで約25分焼いたらできあがり!

  5. 5

    アツアツを大きなスプーンで取り分けて食べるのがおすすめです♪

コツ・ポイント

生地は、まとまるまでしっかり混ぜずに、ポロポロの状態で使います。
ブログ記事:http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-10780298408.html

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脱サラして北海道で農業を始めました。◆農場ホームページ http://www.ezurafarm.com/◆ブログ「採って食べる、大地のレシピ http://ameblo.jp/tottetaberu/
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