肉なし親子丼☆ダイエットや妊婦さんにも♪

tomaman
tomaman @cook_40044603

妊娠中。ツワリでお肉の脂が嫌だし、カロリーにも気をつけなくちゃ。でも栄養バランスも大切。なら、これで解決で決まり♪♪
このレシピの生い立ち
ツワリで辛い時にご飯を美味しく、しっかり食べたくて(人'w'●)

肉なし親子丼☆ダイエットや妊婦さんにも♪

妊娠中。ツワリでお肉の脂が嫌だし、カロリーにも気をつけなくちゃ。でも栄養バランスも大切。なら、これで解決で決まり♪♪
このレシピの生い立ち
ツワリで辛い時にご飯を美味しく、しっかり食べたくて(人'w'●)

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 大1/2
  2. たまご 3個
  3. ご飯 茶碗2杯
  4. ♦︎煮汁♦︎
  5. みりん 大2
  6. 大1
  7. しょうゆ 大1と1/2
  8. だし汁 1/2カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは食べやすい大きさのくし切りにする。
    ♦︎煮汁♦︎の調味料をフライパンで沸とうさせる。
    たまごは溶きほぐす。

  2. 2

    調味料が沸とうしたら玉ねぎを加え、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    溶きたまごを2回にわけて回し入れ、フライパンを揺すりながら半熟状態に仕上げる。
    火を止め、1分ほど蒸らしたら出来上がり☆

  4. 4

    お好みでカロリーハーフのマヨネーズや一味を散らしてお召し上がり下さいd(´ω`*)

  5. 5

    同じ分量で鶏胸肉をプラスして、お安くヘルシーに満足感UPバージョン♪

  6. 6

    余った唐揚げを翌日のお弁当でリメイク!衣が汁を吸って美味♡これだけで大満足!(旦那さんいわく)

  7. 7

    フライパンでジューシーに焼いたもも肉入りで男子のお弁当にも♪

  8. 8

    ※つゆ多めがお好きなら卵は減らしてみてください。1人分を作る時はつゆ半量&卵1個で作ってます。

  9. 9

    話題のレシピに掲載して頂きました〜
    嬉しい♡♡♡
    ありがとうございますm(_ _)m

  10. 10

    さおさん☆サンのつくれぽがコメントなしで掲載されちゃいました…申し訳ないです((유-유|||))作っていただけて感謝!

コツ・ポイント

たまごでとじる際はグツグツ沸とうさせないように、弱火で加熱して下さい。

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tomaman
tomaman @cook_40044603
に公開
5歳と0歳の二児の母です♪お酒大好き夫婦で、毎晩お家居酒屋状態です(笑)料理が趣味だけど、1度も習ったことはないから…かなりオリジナリティ溢れる我が家の食卓(笑)
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