あおさとソーセージの豆乳クリームパスタ
daybrook @cook_40106797
我が家のクリームパスタはいつも豆乳を使います。味付けは柚子胡椒かカレー粉で。
このレシピの生い立ち
お土産であおさ海苔を頂いたので、家にある材料でパスタを作ってみました。
あおさとソーセージの豆乳クリームパスタ
我が家のクリームパスタはいつも豆乳を使います。味付けは柚子胡椒かカレー粉で。
このレシピの生い立ち
お土産であおさ海苔を頂いたので、家にある材料でパスタを作ってみました。
作り方
- 1
あおさを水でもどしておく。パスタを茹で始める。
- 2
ソーセージ・きのこ・柚子胡椒（カレー粉）をオリーブオイルで炒め、火が通ったらあおさ・トマト・豆乳・コンソメを混ぜる。
- 3
パスタが茹であがったら、具材と混ぜ、塩・しょうゆで味を整えてできあがり♪
- 4
フライドオニオンをまぶしてみました。
またはからすみパウダーで飾ってもOK。
コツ・ポイント
豆乳の量はお好みで増やしても。
パスタはアルデンテに仕上げないと食感がもたつくので、ゆで時間は短めを心がける。
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ゆかりん☻ -
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