旨々ジューシー♪キャベツメンチ
朝まと @cook_40038098
また作りたくなること間違いなし！ざくざくキャベツが癖になる～。
このレシピの生い立ち
市販のメンチカツは苦手だけど、自分で作るこちらは大好き！
旨々ジューシー♪キャベツメンチ
また作りたくなること間違いなし！ざくざくキャベツが癖になる～。
このレシピの生い立ち
市販のメンチカツは苦手だけど、自分で作るこちらは大好き！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、５００ｗで3分加熱し冷ましておく。
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- 2
●印を合わせ馴染ませておく。
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- 3
①・②・挽肉・塩・胡椒を合わせよく練る。
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- 4
キャベツは洗った後良く拭いて水分を切り、大きめの粗みじん切りに。小麦粉大さじ１を万遍なくまぶす。
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- 5
キャベツと肉だねをよく合わせ、8個の円盤状にまとめる。
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- 6
小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
-
- 7
170度できつね色に揚げる。
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コツ・ポイント
肉だねは2倍量で作り「初心者むけ★外れなし！ピーマンの肉詰め id 1434196」を作ると、2日分の晩御飯が完成♪
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