生姜の効いた絶品鶏飯!

HaRupl〜✩
HaRupl〜✩ @cook_40208723

結構生姜が効いてるけど子どもも食べれます★
このレシピの生い立ち
たまたま配合が美味しかったので覚書。

生姜の効いた絶品鶏飯!

結構生姜が効いてるけど子どもも食べれます★
このレシピの生い立ち
たまたま配合が美味しかったので覚書。

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材料

米3合分
  1. 3合
  2. ★しょうゆ 大3
  3. ★酒 大2
  4. ★みりん 大2
  5. ★砂糖 大2
  6. 生姜(すりおろす) 好きなだけ
  7. 干し椎茸 適量
  8. 油揚げ 1/2
  9. 鶏もも肉(胸orササミでも可) 100g
  10. 人参 1/2

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。
    うちは時間があれば米の浸水を1時間します。

  2. 2

    干し椎茸はお湯で戻しておく。
    戻し汁は残しておく。

  3. 3

    鶏、人参、油揚げ、干し椎茸を小さく切る。
    切り方はお好みで♪

  4. 4

    研いだ米の中に★の調味料を入れ混ぜる。

  5. 5

    干し椎茸の戻し汁を入れる。

  6. 6

    米の上に具材を広げてのせる。

  7. 7

    3合の目盛りまで水を入れてスイッチオン♪

コツ・ポイント

干し椎茸の戻し汁は必ず入れます!捨てちゃダメ!
私は固めに炊きます。その方がパラパラして美味しいから♪

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香川県住みの27歳6歳の娘と3歳の息子とパパの4人家族☆お菓子、料理日々勉強!!可愛くてキラキラしとるお菓子を見るのも作るのも食べるのも大好き♡
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