ゴマ油鍋--新体験のやみつき鍋☆
Sachiです。 @cook_40165144
ごま油を100ccとたっぷり使う新体験鍋！やめられない、止まらない！！病み付きのおいしさです。
このレシピの生い立ち
夏でも鍋が大好きな我が家のメンバー。ちょっと変わった鍋を作りたくて、考えました☆
ゴマ油鍋--新体験のやみつき鍋☆
ごま油を100ccとたっぷり使う新体験鍋！やめられない、止まらない！！病み付きのおいしさです。
このレシピの生い立ち
夏でも鍋が大好きな我が家のメンバー。ちょっと変わった鍋を作りたくて、考えました☆
作り方
- 1
キャベツは一口程度の大きさに切り、舞茸も適当な大きさに割く。ニンニクはスライス。
- 2
鍋用の鍋にごま油を入れて火にかけ、ニンニクスライスを炒める。香りが出てきたら豚肉を入れ、7割がた火を通す。
- 3
鍋にキャベツも入れて火を通し、キャベツがしんなりした段階でとりガラスープとその他の調味料も注いで煮る。
- 4
キャベツがさらにしんなりしてきたら味を見て、醤油やだし醤油で調整しながら、舞茸を加えて火が通ったら完成。
- 5
〆には中華麺がオススメ～！
コツ・ポイント
1の段階でごま油を高温にし過ぎないように！ごま油の香りが飛び、ニンニクを入れた際にも水分がはねて危険です。
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クックHJTK9C☆さん、つくれぽ4件有難う！ごま油は、便秘の方、毎日お通じのない方、便がコロコロの方におすすめです♪
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