♥しっとり美味♥ ヨーグルトバナナケーキ

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komomoもも
komomoもも @cook_40038460

♥1000件感謝♥専門家厳選レシピ『からだケア』登録♫バナナとヨーグルトのおかげで、しっとりとしたケーキが出来ました♡
このレシピの生い立ち
１本だけ残っていたバナナを使い切りたくて、バナナと相性のいいヨーグルトを使ってケーキにしてみました。
しっとり美味しく出来上がって大満足のレシピです♡

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材料

１８㎝のパウンド型１本分
  1. バター ５０ｇ
  2. 砂糖 ５０～６０ｇ
  3. 玉子 １個
  4. プレーンヨーグルト １００ｇ
  5. バナナ ※普通サイズ１本～
  6. ◆薄力粉 １００ｇ
  7. ◆ベーキングパウダー 小さじ１
  8. ◆シナモンパウダー(なくてもＯＫ) 小さじ１/３

作り方

  1. 1

    バターはレンジで
    (500Ｗ)２０～３０秒ほど加熱して柔らかくし、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。

  2. 2

    手順１のボウルに玉子を加えて泡立て器で混ぜ、ヨーグルトも加えて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    フォークの背などでつぶしたバナナも加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。

  4. 4

    手順３のボウルに
    ◆の薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。

  5. 5

    オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、表面を平らにする。

  6. 6

    １８０度に温めておいたオーブンで３０分～４０分くらい焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

バナナは生地に混ぜる直前につぶした方が黒くならずにいいです。
オーブンによって焼き具合が違うので、途中で様子見ながら焼いて下さいね。

※バナナの分量はお好みに応じて増やして下さい。大きめ１本でも小さめ２本でも美味しく出来ました。

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レシピ作者

komomoもも
komomoもも @cook_40038460
に公開
働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の３人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します
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