Pastel inteligente
PILAR @pilar67
Llevo todo el día haciéndome una pregunta…. ¿ Como demonios se podrán hacer estas tres capas de este estupendo pastel con una sola masa?. Me he dicho… será inteligente de verdad…. jajaja. noooo, tiene que haber otra explicación, a ver… Piluca, piensa, piensaa, nada de nada…será la diferéncia de temperaturas, de pesos, el horno flojitooo….. Pero a la verdadera conclusión que he llegado es que está de vicio. Un pastel de tres texturas, bizcocho, flan y pudinn…. en uno!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en el vaso de la thermomix el azúcar y la ralladura del limón, pulveriza de 5-10 progresivamente.
- 2
Ahora coloca la mariposa, añade las yemas y la esencia de vainilla. Mezcla a vel. 3, hasta que quede una mezcla espumosa.
- 3
Añade la mantequilla derretida (recuerda tiene que estar fría), y la leche templada, por último la harina. Mézclalo todo muy bien a vel. 3. Reserva.
- 4
Ahora limpiamos muy bien el vaso, tiene que estar libre de grasas o cualquier otra sustancia, secalo. Vuelve a colocar la mariposa.
- 5
Ahora le toca el turno a las 8 claras, montamos 6 min/ temperatura 50 grados/ vel. 3 1/2.
- 6
Cuando termine, volvemos a batir sin temperatura, 5 minutos.
- 7
Añadimos la mezcla reservada al merengue y con movimientos envolventes mezclamos con mucho cuidado.
- 8
Precalienta el horno a 180 º.
- 9
Incorpora la mezcla a un molde rectangular, previamente untado con un poco de mantequilla y un poco de harina.
- 10
Hornea 10 minutos a 180º y 50 minutos a 150 º. (dependiendo de cada horno).
- 11
No te preocupes si al final del tiempo de cocción, ves que todavía parece que no está hecho, es normal, puedes darle unos 5 minutos más. Después debes dejarlo como mínimo 4 horas antes de desamoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
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Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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#delantaldorado
Pastel inteligente
Es un pastel mágico que de una masa dicen que salen tres primero una capita densa, luego la crema y luego el bizcocho, pero a mi me ha salido solo dos capas la del bizcocho y la crema; que por cierto el bizcocho es como el pa de passic que tengo en mi recetario de bueno y tierno porque yo le he puesto mitad maicena; es igual a otro que tengo pero con queso , que saque de un blog de portugal
Pastel Inteligente
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ELwripUS4O4Pastel Inteligente, un tipo de pastel que tiene tres capas una de bizcocho jugoso, una de flan y una base de pudin todas ellas formadas durante la cocción y que resulta un bocado delicioso, no dudes en prepararlo porque esta riquísimo.
Pastel Inteligente
Vídeo: https://youtu.be/doxos3yh77APuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/12/pastel-inteligente.html#more
Pastel mágico o inteligente
Estoy segura que habréis oído el nombre, pero ni os imagináis la magia al hornearse.Cuando lo ponemos en el molde para el horneado es todo una mezcla y la magia viene, según se va haciendo el solo se divide en tres partes, la base queda como un pudín, el centro cremoso y la cobertura crujiente una verdadera maravilla.Yo le he querido dar una vuelta de rosca y como me gustan los retos, una vez que se ha enfriado le he dado la vuelta y he dejado la parte crujiente abajo y la parte cremosa arriba. Para terminar con mucha azúcar glass y el resultado..... una pasada de presentación. Os recomiendo que lo intentéis queda fantástico!!!!
Pastel inteligente y mágico
Ver la receta en mi canal de youtube...que cocinamos hoy !manta#sauraycookpad
Pastel Mágico
Este Pastel Mágico o Prajitura Desteapta, es de origen rumano, y existen un montón de variantes del mismo. Su peculiaridad radica en que se hace con una única masa o preparación y al hornearlo se transforma en tres texturas diferentes: la de arriba UN BIZCOCHO, la de enmedio UN FLAN, y la de abajo UN PUDDING. En la foto se pueden observar las tres capas.
Pastel mágico
Pastel mágico
Tarta Mágica/Pastel Inteligente
https://youtu.be/_Agso17sGKcYa tenéis la vídeo receta en mi canal de youtube Marimar BakeryPastel inteligente de origen rumano que está riquísimo y es muy fácil, este pastel se divide en 3 capas solo en el horno.
Pastel mágico o pastel imposible
Es un "PASTEL MÁGICO O PASTEL IMPOSIBLE" porque cuando lo cortas lo que parece un simple bizcocho se ha transformado en un excelente Pastel/Tarta con 3 capas. La base se convierte en flan, una segunda capa de crema y por último bizcocho. Como terminación un poco de azúcar glas y listo...... DELICIOSO!!!!!!Ver el paso a paso de la receta en: https://youtu.be/GOuMynqUTrY
Tarta mágica o pastel inteligente
Tarta mágica o pastel inteligenteSu nombre se debe a que con una sola preparación, en el horno sucede una especie de magia. Sí, tal como te digo, cuando se hornea, la masa se divide en tres capas perfectamente diferenciadas. En la parte baja queda un pudin, denso y riquísimo, en el centro aparece un flan suave y cremoso y en la parte superior se distingue un delicado y esponjoso bizcocho.De origen Rumano, su nombre original es Prajitura Desteapta que significa pastel inteligente. Sin embargo en esta parte del mundo se le conoce como Tarta Mágica o pastel inteligente.
Tarta mágica o pastel inteligente
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ycKjyDULJBA¡¡Tarta mágica o pastel inteligente!! ¡¡Que rica!! Un postre delicioso que lo tiene todo, para los amantes del bizcocho y del flan, no dejéis de probadlo porque además se prepara muy fácil.Vídeo: Tarta mágica
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