高野豆腐の煮物

rinaaa26
rinaaa26 @cook_40213895

優しい味の高野豆腐です。
1歳10ヶ月の子供も美味しそうに食べてくれます。
このレシピの生い立ち
高野豆腐が食べたくて作りました。

高野豆腐の煮物

優しい味の高野豆腐です。
1歳10ヶ月の子供も美味しそうに食べてくれます。
このレシピの生い立ち
高野豆腐が食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 高野豆腐 5枚(88g)
  2. (高野豆腐は水につけて絞ると1枚45gになる)
  3. だし汁 500ml
  4. 砂糖 大さじ2(18g)
  5. 醤油 大さじ1(18g)
  6. みりん 大さじ1(18g)
  7. だしの素 小さじ2(6g)

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻す。
    戻ったら高野豆腐を絞って6等分にする。

  2. 2

    材料を全て鍋に入れてアルミホイルで落し蓋をする。
    だし汁が足りなかったら水を足して合わせて500mlになるようにする。

  3. 3

    中火で20分煮込む。溢れてきたら弱火にする。

  4. 4

    煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

カンタンにできます。

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