モロヘイヤの茹で方～お浸し
ゆうゆう0310 @cook_40027123
モロヘイヤの基本の茹で方です。お浸しにすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで昔から作っている料理です。モロヘイヤ・オクラ入り納豆＊レシピID：19149273
モロヘイヤの茹で方～お浸し
モロヘイヤの基本の茹で方です。お浸しにすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで昔から作っている料理です。モロヘイヤ・オクラ入り納豆＊レシピID：19149273
作り方
- 1
モロヘイヤは固い茎の部分を切り落としよく洗います。
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- 2
沸騰したお湯に塩を一つまみ加え、45秒程茹でます。
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- 3
茹で上がったら水に晒し水切りします。軽く握って水気を絞ります。
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- 4
細かく刻み、水気を軽く絞り、器に盛り付け、鰹節を添えます。
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- 5
モロヘイヤ入りスクランブルエッグ レシピID : 18978609
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- 6
寿司酢で簡単☆モロヘイヤの酢の物
レシピID : 20059400 -
- 7
簡単☆だし醤油
こちらをかけても美味しいです。レシピID : 18931861 -
- 8
モロヘイヤのぶっかけ冷しうどん レシピID : 19363237
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コツ・ポイント
1※茹で過ぎに注意して下さい。4※だし汁を作る時は、半分量で、15分位だし汁に浸しておくと味が馴染みます。白だしでも美味しく出来ます。お好みで、だし汁、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。
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