トマトジュースde食べるスープ♪

さくらんぼネコ
さくらんぼネコ @cook_40137112

たっぷり野菜を食べたい時に♪ヽ(´▽`)/
ケチャップ入りで、ちょっとミネストローネ風です♪
このレシピの生い立ち
野菜た~っぷりのスープ兼主食な食べるスープを食べたいと思って(‥·﹏·‥)

トマトジュースde食べるスープ♪

たっぷり野菜を食べたい時に♪ヽ(´▽`)/
ケチャップ入りで、ちょっとミネストローネ風です♪
このレシピの生い立ち
野菜た~っぷりのスープ兼主食な食べるスープを食べたいと思って(‥·﹏·‥)

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材料

4人分~
  1. トマトジュース 約1リットル
  2. キャベツ 半分~
  3. 人参 1〜2本
  4. キノコ お好みの量
  5. 大根 1/3本~お好みの量
  6. 玉ねぎ 1~2玉
  7. じゃがいも 3個~
  8. ウインナー 5〜10本
  9. ローリエ(あれば) 1枚
  10. コンソメ 2~4個
  11. ケチャップ 大さじ4〜
  12. にんにく(チューブ) お好みの量
  13. 塩コショウ お好みの量

作り方

  1. 1

    野菜とウインナーをお好みの大きさに切って、大きめの鍋に。
    ★ウインナーはそのままinでも◎

  2. 2

    トマトジュースとケチャップとコンソメ、にんにくとあればローリエを入れて野菜に火が通るまで煮る。

  3. 3

    塩コショウで味を整えて完成★

  4. 4

    ★お好みでとろけるチーズやパセリを乗せても◎♪ヽ(´▽`)/

コツ・ポイント

キャベツから水分が出るので、様子を見ながらトマトジュースor水を追加してください。
味が少し薄い場合はケチャップ追加がオススメです♡

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病気がちで食事制限があり、食の幅を広げるために登録しました★美味しい物大好き٩(♡ε♡ )۶面倒くさがりで『簡単』『手間が掛からない』という言葉をこよなく愛する料理好き?です(*´∀`)美味しい物食べたいけど、手間を掛けるのが苦手です…
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