鰻の美味しい焼き方 名古屋編
ぴーすけ大好き @cook_40189727
わたしはぶよぶよの
皮が食べれないのでカリカリにやいて
香ばしく食すのがすきなんです(‾^‾)
このレシピの生い立ち
テレビでスーパーの鰻のタレは
着色料などがはいってるから
洗う方がいいってゆーのを見て
真似てやってみました(^○^)
鰻の美味しい焼き方 名古屋編
わたしはぶよぶよの
皮が食べれないのでカリカリにやいて
香ばしく食すのがすきなんです(‾^‾)
このレシピの生い立ち
テレビでスーパーの鰻のタレは
着色料などがはいってるから
洗う方がいいってゆーのを見て
真似てやってみました(^○^)
作り方
- 1
市販のうなぎ(スーパー)を
水で軽く洗います。タレをおとすくらいで
身をくずさないように♪ - 2
身の方に大さじ1くらいの
酒をかける - 3
アルミホイルに
皮面を上にして鰻を置く - 4
オーブン(トースター)で
5～10分ほどかりっと
なるくらいまで焼く - 5
丼にご飯をもって
タレの半分をかけて
切った鰻をもってタレをかけて
完成です(^○^) -
- 6
ふわっカリッと香ばしい
鰻丼です(^○^)皮面をカリカリにするのは
名古屋風みたいです( ,,-` ｡´-)
コツ・ポイント
とくにありませんが、さすがに焦げないように
気をつけてください♪
焦げちゃったら香ばしさではなくなっちゃうので(^^ゞ
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