ココアチョコぱん

uzukaji
uzukaji @uzukaji

チョコ入りのココアぱんです♪
子供にも大人気☆
このレシピの生い立ち
大きなココア缶を買ったので♪

ココアチョコぱん

チョコ入りのココアぱんです♪
子供にも大人気☆
このレシピの生い立ち
大きなココア缶を買ったので♪

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材料

10個分
  1. チョコ板チョコ 割ったもの30個
  2. スライスアーモンド 適量
  3. 生地
  4. 強力粉 200g
  5. 薄力粉 50g
  6. ココア(無糖) 30g
  7. 砂糖 25g
  8. バター 25g
  9. 牛乳 190cc
  10. 4g
  11. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    牛乳はレンジで約40秒。
    生地の材料をHBにセットして生地コーススタート!
    1次発酵までおまかせ!

  2. 2

    生地を取り出し、軽くガス抜きをして10等分(1個約53g)し、丸めてベンチタイム約10~15分。

  3. 3

    チョコを入れて、ガス抜きをしながら丸め、2次発酵40分。(レンジの発酵機能使用。)

  4. 4

    180度で予熱開始。
    刷毛で牛乳を薄く塗り、アーモンドをのせる。
    180度で約13分焼いて完成!

  5. 5

    出来立てです^^

  6. 6

    手土産にも♪

  7. 7

    牛乳とよく合います!子供のおやつにもピッタリ^^

  8. 8

    出来立ては、中のチョコがとろ~んと溶けてて最高です^^

コツ・ポイント

チョコを包む時は、下のほうを厚めに包んでくださいね!
板チョコの場合、チョコを3個ずつ入れます^^

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uzukaji
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ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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