おつまみにも♪大人のカレービスコッティ-レシピのメイン写真

おつまみにも♪大人のカレービスコッティ

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にっこパッド @cook_40061137

カレーとチーズのピリッとした大人向けビスコッティ。おつまみにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
甘いビスコッティに飽きて、大人向けのビスコッティが作りたかったので。
カレーとチーズの組み合わせが大好きなので。

おつまみにも♪大人のカレービスコッティ

カレーとチーズのピリッとした大人向けビスコッティ。おつまみにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
甘いビスコッティに飽きて、大人向けのビスコッティが作りたかったので。
カレーとチーズの組み合わせが大好きなので。

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材料

  1. 薄力粉 70g
  2. 全粒粉(あれば 30g
  3. ●カレーパウダー 7g
  4. ベーキングパウダー 2g
  5. ◎砂糖 30g
  6. 1個
  7. オリーブオイル 大匙1
  8. □お好みのナッツ 40g
  9. チーズ 40g
  10. ベーコン 40g
  11. 粉チーズ 適量
  12. 黒こしょう(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンを細かく刻む。

  2. 2

    ナッツもお好みの大きさに刻む。

  3. 3

    ●の材料をよく混ぜておく。

  4. 4

    ◎の材料を全て入れよく混ぜる。

  5. 5

    4を3に入れてゴムべらできるように混ぜる。粉気が少し残るくらいまで混ぜる。

  6. 6

    刻んでおいた□の材料を加え混ぜる。ここからは手で混ぜるとGOOD。

  7. 7

    クッキングペーパーの上に手を濡らしながら長方形に伸ばして形を整える。仕上げに粉チーズ、黒こしょうを振りかける。

  8. 8

    180度に余熱したオーブンで20分焼く。触れる位まで冷ます。

  9. 9

    1cmくらいにカット。

  10. 10

    カットした面を上にして並べる。150度に余熱したオーブンで25~30分焼く。

  11. 11

    出来上がり♪

コツ・ポイント

・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。

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