Croquetas de tofu a la guindilla

Hice una croqueta con tofu para mis amigos vegetarianos!!

Como tenía unos rabillos de champiñones y también algún trozo excedente de un taco de tofu pensé en emplearlo en algo diferente. Una creación nueva para variar como siempre un menú vegetariano creo que con bastante éxito. #RecetasNavidad

Queriendo aprovechar unos tacos de tofu que tenía por la nevera, encontré una receta de croquetas con tofu y me he decidido hacerla y el resultado es estupendo.

Sencillas, rápidas y sanas 😊Que sean aptas para veganos no quiere decir que sean exclusivas para ellos, todo el mundo puede disfrutar de ellas, animaos a probar 😜

Un finger food de lo más original para sorprender en una buena quedada con amigos. Nos alejamos de preparar la clásica bechamel y damos todo el protagonismo del relleno a la calabaza, para crear y moldear unas croquetas sanas, divertidas y con un sabor espectacular. Que aproveche, hitchcookian@s...

El otro día encontré en “Cookpad”, una interesante receta de croquetas presentada por “The Hitchcook”, me refiero a su receta de “Croquetas de calabaza y guisantes”, en la cual nos sustituye la habitual bechamel por calabaza, aprovechando que tenía para cocer una calabaza, me pareció interesantísima su propuesta.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1162399-croquetas-de-calabaza-y-guisantes

Con estas cantidades salen unas 12 unidades

Y te das cuenta que no es ni la película, ni la serie de Netflix, sino quien se sienta a tu lado.Que no es el buen vino,sino la charla.Que no es la súper receta que preparas,sino con quien y para quien la haces.....Hay que aprender a valorar el TIEMPO que nos dedica una persona, porque te está dando algo valioso que no regresa.

Al horno sin grasa

Sencillas rápidas y especiales

Si la consistencia de la masa es demasiado suave, añade un poco de pan rallado para espesarla*

Tremendas!Receta de @unastellaincucina 🌱#calendario2025

#yosoyyo

Hoy voy a compartir una forma de hacer croquetas diferentes como ya sabéis la base de la masa de croquetas de cualquier tipo son; leche, harina y aceite. Después podemos ponerle cualquier tipo de ingredientes: jamón, pollo,...

#Jugandoenlacocina

Un día se me ocurrió esta receta. Resulta que nunca se me ha dado bien hacer la bechamel, supongo que cada uno tendrá su piedra en el camino y la mía, de muchas, es esta, digamos que no acabo de cogerle el punto para hacer las croquetas, que siempre se quedan muy blandas. Entonces, vi una receta de Karlos Arguiñano que se llama bombas de patata, en las que usa puré de patatas en lugar de bechamel, y me gustó la idea ya que para mi era mucho más sencilla. Y ahora que domino las bombas de patata, he dado un paso más y he rizado el rizo, usando patata dulce, jengibre fresco y una lata de atún, entre los ingredientes principales.... aquí os los dejo.

Rápidas, sanas y económicasSaldrán unas 20 croquetas.

Súper fácil y súper ricas

Las croquetas tienen una receta muy sencilla, pero para hacerlas veganas y no usar huevo, vamos a sustituirlo por agua y harina de garbanzo ;)