HBで簡単★ふわふわフォカッチャ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

HBで1次発酵まで終わらせるので、とっても簡単に作れるふわふわフォカッチャです♪
このレシピの生い立ち
ふわふわのフォカッチャを食べたくて、作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11426673566.html

HBで簡単★ふわふわフォカッチャ

HBで1次発酵まで終わらせるので、とっても簡単に作れるふわふわフォカッチャです♪
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ふわふわのフォカッチャを食べたくて、作ってみました。
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材料

天板1枚分
  1. 150cc
  2. 強力粉 250g
  3. ★砂糖 10g
  4. ★塩 5g
  5. オリーブオイル 20g
  6. ドライイースト 3g
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. ローズマリー 小さじ1/2
  9. 粗塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ★印の材料をHBにセットして、1次発酵まで終わらせます。

  2. 2

    取り出してガス抜きをし、ぬれ布巾をかぶせて15分ベンチタイム。

  3. 3

    1.5㎝位の厚さにのばして、30度で20分2次発酵させたら、フォークで生地に穴を開けます。

  4. 4

    3にオリーブオイルをぬって、ローズマリーと粗塩を乗せます。10分休ませて200℃のオーブンで18分~20分焼いて完成★

  5. 5

    2017年3月、話題入り~つくれぽありがとうございます♪

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今日つくる
140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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