ゆずと大根のお箸休め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

箸休めでトップ10入り。有り難うございます。1番がいいなーー。
さっぱりとしたゆずの香りの酢の物です。
このレシピの生い立ち
ゆずがあり、大根がきれいだったんで、作ってみました。

ゆずと大根のお箸休め

箸休めでトップ10入り。有り難うございます。1番がいいなーー。
さっぱりとしたゆずの香りの酢の物です。
このレシピの生い立ち
ゆずがあり、大根がきれいだったんで、作ってみました。

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材料

  1. 大根 300g
  2. 2g
  3. ゆず 1個
  4. 砂糖 大2
  5. 薄口醤油 大2
  6. 米酢 大2

作り方

  1. 1

    大根を薄く切っておきます。

  2. 2

    1に塩を揉み込んでおきます。

  3. 3

    ゆずはきれいに洗い、果汁を絞って、皮は細く切っておきます。

  4. 4

    ボールに絞った大根、柚子の皮、果汁、調味料を入れて、混ぜます。

コツ・ポイント

甘酸っぱい酢の物が簡単にできます。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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