常備菜にも◎簡単酢ごぼう☆

裕子ママ万梨ちゃん☆
裕子ママ万梨ちゃん☆ @cook_40059499

おせちや常備菜にもピッタリな簡単ピリ辛甘酢ごぼうです☆是非お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
おせちメニューとして作りました☆

常備菜にも◎簡単酢ごぼう☆

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材料

４人分
  1. ごぼう ２本
  2. ☆鷹の爪(輪切り唐辛子) １本(ふたつまみ)
  3. ☆すりごま 大さじ２
  4. ☆酢 大さじ８
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. ☆醤油 小さじ２

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしできれいに洗い５cmの４つわりにし､酢水にしばらくさらす。

  2. 2

    ☆をボウルで混ぜ合わせておく。

  3. 3

    お湯を沸かし塩小さじ１を入れ３分茹で粗熱を取る。

  4. 4

    粗熱が取れたら混ぜ合わせておいた☆にごぼうを入れ混ぜ合わせ出来上がり

コツ・ポイント

簡単すぎて何もないですが、あえて言うなら粗熱がしっかり取れてから和える事位です
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