■簡単♪白身魚のササッとトマト煮込み■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2014年5月13日話題入り★
10分くらいあれば簡単に出来る白身魚のトマト煮込みです♪
このレシピの生い立ち
白身魚を使ったレシピが作りたくて。
■簡単♪白身魚のササッとトマト煮込み■
★2014年5月13日話題入り★
10分くらいあれば簡単に出来る白身魚のトマト煮込みです♪
このレシピの生い立ち
白身魚を使ったレシピが作りたくて。
作り方
- 1
白身魚は1口大に切り軽く塩を振る。玉葱、にんにくは薄切りにする。
【※ウリが使用した魚は赤魚の切り身です】 -
- 2
フライパンにオリーブ油、赤唐辛子、にんにくを入れ弱火でにんにくの色が薄くきつね色になるまで炒めたら、赤唐辛子は取り除き→
-
- 3
白身魚を皮面から加えてさっと焼いたら、玉葱を加えて2分ほど炒める。
料理酒を加えアルコールを飛ばしあさり、★を加えて→ -
- 4
混ぜながら弱めの中火で7～8分煮込んだら塩で味を調えて完成。
器に盛ってどうぞ❤ -
- 5
パスタに絡めて食べても美味しいよ❤
-
コツ・ポイント
※赤唐辛子は切ったりせず丸のまま加えてね。
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