レッドカルボナーラ（うどん）
しーけさんです @cook_40216139
簡単カルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラにトマトを混ぜたらどんなかなーと思って作ってみました！トマトなので辛めにしてみました！！
頂いた手延べうどんがたくさんあったのでうどんで作りました！
レッドカルボナーラ（うどん）
簡単カルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラにトマトを混ぜたらどんなかなーと思って作ってみました！トマトなので辛めにしてみました！！
頂いた手延べうどんがたくさんあったのでうどんで作りました！
作り方
- 1
オリーブオイルにみじん切りにしたにんにくと唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める
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- 2
ベーコンを切る
-
- 3
1に切ったベーコンをいれ炒める。
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- 4
うどんをゆでる
-
- 5
卵・生クリーム・パルメザンチーズ・トマトソースを混ぜておく。
-
- 6
2にうどんと茹で汁を大3くらいいれて少し炒める。
-
- 7
5に4を入れて混ぜ合わせる。弱火で！！
- 8
盛り付けして黒胡椒をかけて完成！
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コツ・ポイント
卵は全卵で、生クリームは今回なかったので…コーヒー用のミルクを使いました！
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