ビーガンOK！パスタ プリマベーラ
ぼじおさん @cook_40241448
野菜をたっぷりとれるトマトソースパスタです。コクがあるけどペロッといけると評判です！
このレシピの生い立ち
パスタプリマベーラが食べたくなって作るようになったうちで定番のパスタです。
ビーガンOK！パスタ プリマベーラ
野菜をたっぷりとれるトマトソースパスタです。コクがあるけどペロッといけると評判です！
このレシピの生い立ち
パスタプリマベーラが食べたくなって作るようになったうちで定番のパスタです。
作り方
- 1
トマトソースを煮ながら、そしてパスタを茹でている間に野菜の準備をします。
- 2
トマトソースを作ります。レシピID: 19470603 をご参照お願いします！
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- 3
深鍋にお湯を沸かしてスパゲティを9分(1.7の場合)茹でます。茹で上がったらザルにあげておきます。
- 4
エリンギを八当分に切る。しめじは石づきを切り落とす。ピーマンとパプリカは縦に16当分に切る。
-
- 5
ブラックオリーブを輪切りにする。
-
- 6
熱したフライパンにオリーブオイルを入れてキノコを炒める。中火で焼き目がついてしなってくるまで炒める。
-
- 7
ブラックオリーブ、ピーマンとパプリカをを加える。白ワインを入れ塩胡椒をしてピーマンとパプリカがしなってくるまで炒める。
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- 8
トマトソースに加える。
-
- 9
混ぜ合わせます。
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- 10
パスタを茹でた鍋に全て加えてエキストラバージンオリーブオイルをかけてまんべんなく混ぜます。
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- 11
お皿に盛ってパセリをかけて出来上がりです！
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