柚子茶 ゆずと氷砂糖だけのゆず茶
yonyon☆ @cook_40180222
カンタンゆずと氷砂糖だけでできます。お湯や紅茶に入れて飲むと体の中からあったまります。風邪予防に
このレシピの生い立ち
前回作って美味しかったからまた作りました。今回果肉はちぎるだけ刻みませんでした
柚子茶 ゆずと氷砂糖だけのゆず茶
カンタンゆずと氷砂糖だけでできます。お湯や紅茶に入れて飲むと体の中からあったまります。風邪予防に
このレシピの生い立ち
前回作って美味しかったからまた作りました。今回果肉はちぎるだけ刻みませんでした
作り方
- 1
ゆず洗ってキッチンペーパーでふく
-
- 2
四つ割
-
- 3
果肉と皮に分ける
- 4
皮は千切り
- 5
果肉は種をとりながらちぎる
- 6
はかりに瓶をのせ果汁、果肉、皮の重量を量る
- 7
ゆずと同量の氷砂糖を入れて出来上がり。毎日瓶をゆする。少量の方が早く仕上がります。写真は２日目まだ氷砂糖溶けきってない。
-
コツ・ポイント
はかりで重さをきちんとはかる
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