簡単！春菊の青椒肉絲

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

春菊とオイスターソース合います♪
このレシピの生い立ち
春菊を青椒肉絲にしてみました

■産直「みやもと農園」利用

簡単！春菊の青椒肉絲

hamanny's cooksnap of when they made 簡単！春菊の青椒肉絲.
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春菊を青椒肉絲にしてみました

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 春菊 3本
  3. ネギ 1/2本
  4. 掛けタレ
  5. 醤油 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. 酒 小さじ2
  8. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/8
  9. 漬けダレ
  10. 醬油 小さじ2
  11. 酒 小さじ2
  12. しょうが(チューブ) 5ｍｍ
  13. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊を4等分太い茎は細く縦に切り水にさらす
    ネギを斜め薄切り
    肉を細切りにして漬けだれを揉み込む

  2. 2

    油少々で春菊ネギを2分程炒め皿に取る
    肉を炒め火が通ったら野菜掛けタレを加え炒めて完成

コツ・ポイント

竹の子はお好みで

掛けタレは直接かけず材料を寄せて加え沸騰したら混ぜましょう
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