さつまいもの三色茶巾
こじか食堂 @cook_40078774
さつまいもで簡単にできる和菓子です。抹茶と紅芋パウダーで三色に仕上げます
このレシピの生い立ち
おもてなしの上手な義母はおせちの栗きんとんを茶巾にしてくれます。お手軽だけど見た目はグンと良くなるので是非お試し下さい。
さつまいもの三色茶巾
さつまいもで簡単にできる和菓子です。抹茶と紅芋パウダーで三色に仕上げます
このレシピの生い立ち
おもてなしの上手な義母はおせちの栗きんとんを茶巾にしてくれます。お手軽だけど見た目はグンと良くなるので是非お試し下さい。
作り方
- 1
さつまいもは厚さ１cmの輪切りにして皮をむき柔らかくなるまで茹でる。
- 2
お湯を切りさらに火にかけ余分な水分を飛ばす。
- 3
熱いうちに潰しブラウンシュガーと牛乳を加え２等分する。
- 4
半分はそのまま、半分をさらに二等分して1/2は抹茶、もう1/2は紅芋パウダーを混ぜる。
- 5
それぞれを4等分してお団子にする。
-
- 6
晒し、もしくはラップに１組づつ乗せて茶巾に絞る。
-
コツ・ポイント
さつまいもを茹でる時にクチナシをいれると綺麗な黄色に。三色も鮮やかになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ひなまつりにも☆ひしもち風三色ういろう ひなまつりにも☆ひしもち風三色ういろう
レンジで簡単に出来ます♪いちご、抹茶、ごまの３つの味が一度に楽しめて、お得感満載！？の三色ういろうです。ひな祭りにぜひ☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486300
