フライパンde蒸し豚!梅ポン酢ソース

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆レシピコンテスト『新作賞』受賞♡フライパン一つで簡単メイン!さっぱり梅ソースと豚肉で疲労回復効果も◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単にメインが作れないかと思い、作ってみました!

フライパンde蒸し豚!梅ポン酢ソース

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冷蔵庫にあるもので簡単にメインが作れないかと思い、作ってみました!

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材料

3人分
  1. 豚ロース薄切り肉(生姜焼き用) 9枚
  2. 水菜 1/2袋
  3. しめじ(カットしめじ使用) 1袋(100g)
  4. ☆酒 大さじ1杯
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. 梅ポン酢ソース
  7. 梅干し 1個
  8. ポン酢 60ml
  9. ごま 大さじ1杯
  10. 白いりごま 小さじ1杯
  11. トッピング用
  12. スプラウト 少々

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取りのぞき、果肉を包丁で叩いておく

  2. 2

    梅ポン酢ソースの材料を全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    水菜は4㎝の長さにカットしておく

  4. 4

    サラダ油を薄く敷いたフライパン(スキレット)に3→しめじの順に敷き詰める

  5. 5

    4の上に豚肉を敷き詰め、☆を回しかけ、フタをして加熱し、沸騰したら弱火にし、約7分(豚肉に火が通るまで)蒸し焼きにする

  6. 6

    蒸し上がったら、スプラウトを散らし、フライパン(スキレット)ごとテーブルへ!ソースをかけてお召し上がり下さい♪

  7. 7

    話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました!

  8. 8

    2017/06/11「蒸し豚」の人気検索で10位になりました♪

  9. 9

    2017/06/20クックパッドニュースに掲載して頂きました♪

  10. 10

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/23969

  11. 11

    2017/06/29「蒸し豚」の人気検索で1位になりました♡

  12. 12

    レシピコンテスト『新作賞』ありがとうございます〜♡https://cookpad.wasmer.app/ha/contests/109

  13. 13

    2017/09/11クックパッドニュースに掲載して頂きました♪

  14. 14

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/25997

  15. 15

    2017/09/24話題のレシピ入りしました〜!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  16. 16

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
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  17. 17

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  18. 18

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

スキレットやおしゃれなフライパンを使ったら、そのままテーブルに出せるので、洗い物も少なくて済みます!笑

今回しめじは、カットしめじを使いましたが、そのままのしめじは、石づきを落として、ほぐしてから使用して下さい。

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