えのきとたらこバターのお豆腐ステーキ♡
♡茶太郎♡ @cook_40219415
淡白なお豆腐にコク旨バターのソースがマッチ♡
このレシピの生い立ち
薄味のお豆腐ステーキがあまり好きではなかったので、ちょっと濃いめのソースをたっぷりのせてみました。
えのきとたらこバターのお豆腐ステーキ♡
淡白なお豆腐にコク旨バターのソースがマッチ♡
このレシピの生い立ち
薄味のお豆腐ステーキがあまり好きではなかったので、ちょっと濃いめのソースをたっぷりのせてみました。
作り方
- 1
豆腐は半分に切り、キッチンペーパーで挟んで水切りをします。軽く重しを乗せ何度かペーパーを絞ってしっかりと水切りします。
-
- 2
えのきは石づきをとり、半分に切って小鍋に入れます。☆も加えて中火にかけます。下の方がしんなりしてきたら混ぜはじめます。
-
- 3
全体がに火が通ったら、たらことバターをいれます。まんべんなく混ざったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ソースは完成！
-
- 4
①の豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで片面3分ずつくらいこんがり焼き目をつけます。火は中弱火くらいです！
-
- 5
焼けたらお皿にのせ、ソースをたっぷりかけて完成です♡お好みで小ねぎや海苔など刻んでトッピングしてください！
-
コツ・ポイント
バターをいれずにヘルシーなお豆腐ステーキとして食べても美味しいです！
その日の食卓に合わせてバター有り無し、どちらのパターンでも作ってみてください♡
似たレシピ
-
豆腐ステーキ きのこのバター醤油添え 豆腐ステーキ きのこのバター醤油添え
豆腐とキノコでヘルシー材料ですが、バター醤油でコクがあるのでしっかりしたおかずになります。キノコはお好きなもので！
ちゃんえみ♪ -
-
-
＊豆腐ステーキ・きのこバターソース ＊豆腐ステーキ・きのこバターソース
お豆腐をガーリック風味で焼き上げ、バターしょう油味のソースをかけて、とてもいい調和で食べれます。お豆腐がたくさん食べれるレシピです。
-
-
-
-
-
豆腐ステーキ・ガーリックバターソース 豆腐ステーキ・ガーリックバターソース
お豆腐＆きのこ、ヘルシー食材もガーリック＆バターソースで大満足な一品に。 ※2010.5.27.写真差換えました。
-
てりマヨたま☆豆腐ステーキ♪ てりマヨたま☆豆腐ステーキ♪
豆腐ステーキに、とろーりてりやきソースと、マヨたまをのせました♪淡白なお豆腐に、こってりソースがマッチして、ご飯がすすみますよぉ～！！お財布にも優しい、お助けレシピです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19528223
